關于廚師工作服的特點以及清洗方法

廚師工作服是為食物加工從業人員在工作中特制的服裝。在統一著裝的同時，更要杜絕皮屑毛發的脫落，避免食品的污染，進而保證食品的衛生安全。廚師以加工制作食物為主，在著裝上有特殊的要求。廚師工作服款式一般分為兩種：一種是西式廚師工作服;一種是中式廚師工作服。具體根據自己酒店的需要來選擇定做樣式。今天就為大家解析廚師工作服的特點以及清洗方法：

廚師工作服的特點：

1、 穿起來舒適透氣

2、 簡單實用、干凈清爽

3、耐洗、耐磨、耐高溫

4、吸濕、排汗

5、時尚美觀

在定做廚師工作服時的以下幾點參考：

1、布料厚實，胸口雙層設計，防止熱湯灑到衣服上對身體造成傷害。不起球、不縮水、不變形，且吸濕、排汗、抗皺的面料優選。

2、要按體裁衣，防止過大多小，穿著不合適給人不規范的錯覺，同時工作起來不舒適不方便。

3、袖口略短或者可以翻到手腕以上。

4、每個級別的廚師服裝應該有所區分，同一層次的顏色保持一致。

5、西餐帽通常是身份識別的標示。

很多人想到廚師服反應是白色的，這是常見的顏色，因為白色的暗示是，給人干凈、輕松干凈，本身白色是不耐臟的顏色，廚師們穿上干干凈凈的工作服，也可以體現出衛生的合格度。

不過現在很多酒店追求個性化和時尚感，工作服的顏色不再局限白色，選擇其他漂亮的顏色和設計，也可以體現出自家企業的個性化和檔次。

廚師工作服的清洗：

1、在清洗廚師工作服時，往盆里倒適量的白醋和小蘇打，將油污漬的地方泡上半個小時，再揉搓就清洗干凈了。

2、油斑一般在耐洗的廚師工作服面料上用手或洗衣機，通過摩擦，加上一點點洗滌劑或者干洗溶劑，就可以把舊的污漬解決掉，一塊黃色的污漬可以通過漂白劑有效的消除?；蛘哔I一塊海綿，粘上玉米淀粉或者滑石粉，吸附在有污漬的地方，用力擠壓或者不動，重復幾次直到大部分污漬就消失了。

3、廚師工作服上可能不光留有油污漬，還有果汁或者咖啡、食用色素之類的，這樣的污漬沾到工作服上，快的清洗方法是用冷水盡快把污漬擦掉。沒有那么快的話，就把衣服泡在冷水中半個小時。